生鸡蛋一摇里面晃动是不是坏了

生鸡蛋一摇里面晃动是坏了的表现，毕竟新鲜的鸡蛋拿起来，放在手心轻握转动手臂，有厚重、沉稳、内部结构严实的感觉。

陈放时间太久、已变质的蛋，放在手心轻握转动手臂，感觉轻飘、内有物资移动、有些还有水响声、象水移动一样，这种一定是变质蛋。