1. 做肉馅之前，将其放入保鲜袋内，封好口，用钝器轻轻砸几下，可使肉质更嫩滑。
2. 搅拌肉馅时候，适当的放一点干淀粉，起到增嫩的效果。
3. 在肉馅中放点香粉，会很香。
4. 用温水泡一点花椒，把花椒水放到肉馅里面，会非常香。
如何让馄饨的肉馅口感变嫩
编辑：全民百科
时间：2023-12-01 20:45:03
1. 做肉馅之前，将其放入保鲜袋内，封好口，用钝器轻轻砸几下，可使肉质更嫩滑。
2. 搅拌肉馅时候，适当的放一点干淀粉，起到增嫩的效果。
3. 在肉馅中放点香粉，会很香。
4. 用温水泡一点花椒，把花椒水放到肉馅里面，会非常香。