小竹笋怎么去皮

小竹笋是比较容易去皮的，但是因为小竹笋是比较娇嫩的，很容易出现断裂和划断，很难得到完整的竹笋，而小竹笋会比较推荐以下方式来去皮：

1. 取一根小竹笋，左手握住其根部，右手抓住其顶部。

2. 右手的拇指和食指从小竹笋的头部开始剥。

3. 像慢慢的绕线的方式将其皮部慢慢沿着顺时针方向的缠绕下来。

4. 这种方式就可以很快速的将竹笋的皮部剥离开。