丝瓜皮的功效与作用

预防坏血病

丝瓜皮中含有丰富的维生素C，比果肉中含有的还多，而维生素C是天然的抗坏血酸，人体适量的食用，能够对坏血病有所预防。

健脑强心

丝瓜皮中含有丰富的维生素B，能够直接作用于人体大脑，提高脑细胞活性，有明显的健脑效果，另外，丝瓜皮中还含有丰富的天然皂苷，能够作用于人体心脏，起到强心健体的作用，可在一定程度上预防心脏功能减退。

提高身体抗过敏能力

丝瓜皮中含有一些天然的泻根醇酸，是一种天然的抗过敏成分，人体适量食用后，能够提高自身抗病能力，对于易过敏人群来说，食用后能够预防过敏症状发生。