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生豆芽的豆子要泡几个小时

生豆芽的豆子要泡几8小时左右。

豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。

品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。

食用的主要部分为下胚轴。

常见的芽苗菜有香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜等。