1. 食材，乌龟800克，香油5克，炼制的猪油5克，大葱5克，姜5克。
2. 将乌龟的龟壳砸破，再用小刀刮净壳内的肉，然后把五脏洗干净。
3. 去掉头，尾，脚尖，胆，龟皮，然后将剩下的部分剁成小块。
4. 大葱切成条状。
5. 把生姜拍破。
6. 将猪油倒锅内，烧热，下葱，把姜煸炒。
7. 再放入龟肉，用热油炸龟肉，加精盐，放入适量水，装入大沙锅煨至烂熟。
8. 加入味精，把味精翻炒均匀，最后盛盘。
乌龟怎么吃法
编辑：全民百科
时间：2024-09-18 04:09:43
1. 食材，乌龟800克，香油5克，炼制的猪油5克，大葱5克，姜5克。
2. 将乌龟的龟壳砸破，再用小刀刮净壳内的肉，然后把五脏洗干净。
3. 去掉头，尾，脚尖，胆，龟皮，然后将剩下的部分剁成小块。
4. 大葱切成条状。
5. 把生姜拍破。
6. 将猪油倒锅内，烧热，下葱，把姜煸炒。
7. 再放入龟肉，用热油炸龟肉，加精盐，放入适量水，装入大沙锅煨至烂熟。
8. 加入味精，把味精翻炒均匀，最后盛盘。