芒果和海鲜同吃会生成砒霜吗?

编辑:全民百科 时间:2024-03-21 21:54:51

不会

网传芒果富含维生素C,海鲜含有大量的砷元素,会和维生素C发生反应,从而生成砒霜,但实际上海产品所含的绝大部分是稳定的有机砷,里面极其微量的无机砷在体内两天就可以代谢出去,并不会跟维生素C反应生成砒霜,同时根据计算,要产生有毒害作用的砒霜,需要一次吃下150公斤虾才行,这在生活中完全行不通,因此芒果和海鲜同吃会生成砒霜的说法完全是谣言。