怎么腌制洋姜不变黑

1. 在腌制前把洋姜去皮洗静后再进行腌制，就不会变黑了哦。

2. 在腌制的时候，就要掌握好时间，一般的腌制时间在7天左右。差不多快腌制好的时候，可以打开看看，尝尝口味。

3. 在腌制的时候就要注意洋姜必须晒干，罐口也要密封结实哦。