山药蒸完发黑能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-01-27 04:18:30

山药蒸完发黑能吃,发黑的山药是很正常的现象,所以是可以吃的。

山药变黑了可以食用,它变黑主要是因为自身的酚类物质发生氧化后出现的颜色,本身不属于变质范围,如果是因为霉变后变黑的山药是不能吃的。