菠菜面做成什么形状好

编辑:全民百科 时间:2024-01-27 06:18:20

擀好的菠菜面最好是切成韭叶宽,这种菠菜面宽窄适中利于搅拌也利于入味,如果太宽的话不容易煮熟,煮的时间过长又会煮成一锅浆糊,煮好的菠菜面捞出来之后不管是油泼吃还是干拌吃都是非常的美味。

菠菜面是菠菜榨成汁活的面做出来绿色的面,是陕西地方特色面食。味美鲜,营养丰富。面条擀好后切成自己喜欢的宽度,可做成臊子干拌,杂酱,可汤,可油泼,味美色鲜,营养丰富,相比一般的白面条,我更喜欢纯手工菠菜面。