速冻鸡翅焯水发黑怎么解决 是怎么回事?

编辑:全民百科 时间:2024-03-04 22:36:32

新鲜的鸡翅内部一般都会有一定的血丝和血水,当被冷冻的时候,这些血丝以及血水会被隐藏起来,但一旦受到高温的压力,那么就有可能会导致这些血水渗透出来,若这时温度再次降低,这部分血答水就会重新凝固,使得颜色发黑,这时候进行焯水,就有可能会出现发黑的鸡翅,可以正常进行食用,但要是由于鸡翅变质引起的发黑,这时候的鸡翅一般是不建议进行食用的。