藜蒿和茼蒿有什么区别

编辑:全民百科 时间:2024-10-08 01:27:25

藜蒿和茼蒿的植物分类不同,虽然它们都属于是菊科,茼蒿属于是一年或二年生的草本,藜蒿被分为很多个品种,它也被称为是香艾、水艾、芦蒿。

藜蒿整个植株都是具有清香气味的,它的嫩茎叶是可以吃的,主要就是炒食和凉拌,根状茎也可以进行腌渍。

茼蒿也是可以使用的,只是口感会有些不同。