重庆烧鸡公原料：公鸡一只、辣椒、花椒、莴笋、盐、味精、豆瓣酱、酱油、蚝油、葱、姜、蒜。
做法：
1. 公鸡洗净剁块后在热油锅中过油后捞出。
2. 莴笋去皮切条备用。
3. 炒锅热油，下入豆瓣酱煸炒出红油，下入花椒和尖椒翻炒。
4. 加入葱姜蒜和大料后，倒入鸡块翻炒。
5. 加入适量的酱油和蚝油，翻炒加适量的清水，水量没过鸡块。
6. 慢火炖至鸡块熟烂，加入莴笋再煮几分钟至莴笋熟透，加入调味料后出锅。
未开叫的鸡公怎么做才好吃有营养
编辑：全民百科
时间：2024-04-06 15:45:33
重庆烧鸡公原料：公鸡一只、辣椒、花椒、莴笋、盐、味精、豆瓣酱、酱油、蚝油、葱、姜、蒜。
做法：
1. 公鸡洗净剁块后在热油锅中过油后捞出。
2. 莴笋去皮切条备用。
3. 炒锅热油，下入豆瓣酱煸炒出红油，下入花椒和尖椒翻炒。
4. 加入葱姜蒜和大料后，倒入鸡块翻炒。
5. 加入适量的酱油和蚝油，翻炒加适量的清水，水量没过鸡块。
6. 慢火炖至鸡块熟烂，加入莴笋再煮几分钟至莴笋熟透，加入调味料后出锅。