白糖化了还能用吗？

有点化了的白糖不适合再吃，这种白糖糖有一定的安全隐患。 白糖的融化现象主要是由于水分或保存时间过长引起的。 尽管这种类型的白糖在口味上没有重大变化，但是与新鲜的白糖相比，其透明度和颜色会降低。

如果放置太久，白糖会变质，并且会被一种“甜螨”污染。 吃含有寄生螨的白糖的人会出现肠胃不适，微弱的疼痛或腹泻。 如果螨虫侵入尿道，它们将具有尿急和尿频的症状。 它还可能引起过敏反应，例如哮喘和支气管炎。所以白糖应该新鲜食用。不过化了的白糖可以用在烹饪中，高温蒸炒过就没什么大问题。