提高免疫力预防癌症

维生素c可以自发性地破坏组胺，因此维生素c有助于预防哮喘的发作以及缓解呼吸道感染症状。

还有一些证据表明，维生素c可能会增强自然杀伤细胞的活力，而该细胞在肿瘤发展的早期对于肿瘤细胞的免疫监控中发挥非常重要的作用。