咖啡中度和深度烘焙的区别

编辑:全民百科 时间:2024-04-16 22:10:05

关于咖啡中度和深度烘焙的区别如下所示:

1. 烘焙的时间不同

中度烘焙大约需要10分钟,深度烘焙大约需要12分钟。

2. 颜色不同

中度烘焙的咖啡表面颜色以褐色为主,深度烘焙的咖啡表面以深褐色为主。

3. 咖啡豆重量不同

咖啡豆在烘焙的过程中会一直处于吸热的状态,中度烘焙的咖啡豆失水率大约在15%左右,深度烘焙的咖啡豆失水率大约在20%左右,所以对于单粒的咖啡豆来说,中度烘焙的咖啡豆要比深度烘焙的咖啡豆稍重一些。

咖啡是由经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,作为世界三大饮料之一,咖啡、可可还有茶是流行于世界的主要饮品。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆指的就是咖啡树果实里面的果仁。