原理：因为啤酒含有大量的二氧化碳，而二氧化碳又是各种植物及花卉进行新陈代谢不可缺少的物质。啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。而且，啤酒中含有的糖、蛋白质、氨基酸和磷酸盐等营养物质，有益花卉生长。
用啤酒浇花的方式：
1. 浇花。用适量的啤酒浇花，可使花卉生长旺盛，叶绿花艳，不仅能够使花卉得到充分的养分，而且还吸收得特别快。具体方法是用水和啤酒按1比50的比例均匀混合后即可使用。
2. 喷洒叶片。用水和啤酒按1比10的比例均匀混合后，喷洒叶片，同样能收到根外施肥的效果。
3. 用啤酒擦拭叶片。观叶类花木可用脱脂棉或洁净的软布蘸啤酒，轻轻地擦拭叶片。由于叶片能直接吸收营养物质，因此花卉的叶片更加翠绿，并富有光泽，同时叶片的质感也显得肥厚。
4. 用于插花。在花瓶中倒入1比10的啤酒，能使插花姿色更加光彩照人，并可延长数天的观赏时间。