鲤鱼在温度低于8摄氏度的时候就基本不开口了，鲤鱼的适水温度为5~30℃，最适温度为21~27℃，冬季的时候鲤鱼一般是处在半休眠或者是停食状态。
在秋季的时候是鲤鱼的觅食高峰期，尤其是深秋时节，冬季临近，为了积累脂肪，鲤鱼会大量的进食一些蛋白质含量比较高的食物，初春、深秋垂钓鲤鱼，要以蚯蚓、河虾等动物性饵料为主。
钓鱼的时候要选择合适的钓点，夏季的时候钓鱼要选择下风口，下风口在风浪的作用下会有大量的食物聚集，溶氧量会比其他地方要高，但是冬季要钓一个水域的向阳面。
还有就是进出水口，夏季多雨，涨水后水体比较浑浊，水中会含有大量的食物，进水口的食物含量比较多，而且溶氧量比其他地方更高，水温也更加稳定。
一个水域的洄水湾，在风力的作用下，看起来静止的水域也会形成小洄湾，经常有延伸进水里的凸出处，都是鲤鱼容易聚集的地方，刮风的时候，洄水湾的水体是流动的，溶氧量和水温都有保障，是钓鱼的好地方。