螺旋莜面的做法

编辑:全民百科 时间:2024-02-18 05:27:53

1. 莜面加开水,和成面团。擀成一厘米厚的大片。切成丁。在寿司帘上推出螺旋状面鱼。

2. 重复推好所有的面鱼。将面鱼摆入到蒸锅中,水开后大火蒸5分钟。蒸好后出锅。

3. 炒锅油热后放入葱、蒜、红椒炒香。放入莜面鱼、盐、生抽翻炒。放入韭菜段。翻炒均匀。出锅。