鸡蛋蛋黄上的小白点是什么

蛋黄上的小白点叫做“胚盘”，无论鸡蛋是否受精，都有该结构。

如果是受精卵，那么胚盘将来会吸收周围的营养物质，发育成雏鸡；未受精的鸡蛋，胚盘则不会发育。周围的絮状物叫做“系带”，起到一定程度上固定卵黄的作用，基本保证卵黄位于鸡蛋中央，也是无论鸡蛋是否受精，都有该结构。