求红烧江团鱼的做法

红烧江团鱼做法如下：

材料：鱼、葱、姜、蒜、五花肉、植物油、酱油、料酒、盐。

步骤：

1. 将鱼清洗干净，葱切段，姜、蒜切片，五花肉切条。

2. 在炒锅中放入一汤匙植物油，放入葱、姜、蒜煸出香味。

3. 放入五花肉翻炒。

4. 待五花肉煸至出油变成金黄色，放入一大勺酱油。

5. 五花肉在酱油里稍炖一会儿，炖出香味。

6. 炖出香味后，在锅中放入适量的水和一汤匙的料酒。

7. 放入鱼并用大火烧开，烧开后转中小火炖15分钟。

8. 放适量的盐调味，大火收一下汤汁即可。