小白菜汆丸子做法

1. 将鸡蛋打入猪肉馅后用少许盐，料酒，胡椒粉，味精，葱花等调料腌制20分左右。

2. 水烧开后就可以下丸子了，用汤匙一勺一勺的下锅，将飘起的白沫用勺子捞出。

3. 过几分钟后加入洗净的小白菜。

4. 最后水再次烧开后放入少许盐，鸡精，少许酱油调色，就可以出锅品尝了。