螺蛳粉是有没有螺蛳

编辑:全民百科 时间:2024-02-23 06:09:42

1. 螺蛳粉没有螺蛳。

2. 柳州螺蛳粉,名字里写着“螺蛳”,实际上你一粒螺蛳都吃不到。螺蛳粉汤底的制法是,用青螺与猪筒骨,加上香料同煮。吃粉时,只用原汤,筒骨和螺蛳并不放入碗中。有螺味而不见螺,才是正宗柳州螺蛳粉。