如何做清蒸红棕鱼

主料：红棕鱼1条。

辅料：橄榄油适量、生抽适量、姜片、葱丝。

清蒸红棕鱼做法如下：

1. 将适量的姜洗净，去皮，切片，铺在蒸鱼盘里。

2. 将红棕鱼洗净，放在姜片上。

3. 在炒锅内倒入适量的清水，放入蒸架。

4. 盖锅盖，大火煮滚。

5. 揭盖，将鱼盘放入，盖锅盖，旺火蒸10分钟。

6. 揭盖，将鱼盘拿出，倒去盘子里的水，将葱丝铺放在鱼身上。

7. 将橄榄油倒入炒锅内，烧热。

8. 将滚烫的橄榄油淋在葱丝上，倒入适量的生抽即可。