银耳汤煲多久才更好吃

建议煲2-3小时最好。

银耳味甘性平，质地柔软，用来煲汤之前首先会被人们用水泡发，这样以后银耳才会更容易煮熟，一般情况下要是赶时间，只需要煮1小时左右，就可以将银耳煮熟了，但要是不赶时间，建议将银耳汤煮2-3小时左右的时间，这样煮出来的银耳汤口感香醇，其中的营养物质也充分被析出，营养价值比较高。