带壳毛豆怎么煮好吃又入味

1. 搓洗毛豆剪去两头 把毛豆多次搓洗，冲洗干净，用盐水浸泡10分钟后，捞出沥干水分，用剪子剪除两头。

2. 毛豆倒入砂锅中 毛豆倒入砂锅中，加入2勺盐、干辣椒、花椒、香叶、八角、水、香油煮制。

3. 将毛豆煮熟 水开后打开锅盖，转中小火再煮5分钟左右，毛豆熟透即可。