1. 外观:新鲜的香榧看起来外观是比较亮丽的,而陈年的香榧看起来颜色则会比较暗沉,而且其外壳上还可能会带有较多的黑色斑点。
2. 质地:因为香榧中含有较多的油脂,而油脂容易氧化,因此如果是陈年的香榧,那么就会散发出来一股难闻的油脂变质的味道,而新鲜的香榧则会散发出来一股清新的油脂香味。
3. 口感:新鲜的香榧吃起来口感十分甜美香脆,而陈年的香榧吃起来则会有一股难吃的“哈喇子味”,而且一点也不脆。
1. 外观:新鲜的香榧看起来外观是比较亮丽的,而陈年的香榧看起来颜色则会比较暗沉,而且其外壳上还可能会带有较多的黑色斑点。
2. 质地:因为香榧中含有较多的油脂,而油脂容易氧化,因此如果是陈年的香榧,那么就会散发出来一股难闻的油脂变质的味道,而新鲜的香榧则会散发出来一股清新的油脂香味。
3. 口感:新鲜的香榧吃起来口感十分甜美香脆,而陈年的香榧吃起来则会有一股难吃的“哈喇子味”,而且一点也不脆。