冻过的梨能跟冰糖熬吗？

能。

冻过的梨在低温下甜度会被放大，所以直接吃的话味道比较甜，但是如果用来熬水的话，经过加热之后其中的有机酸成分会被溶解出来，所以喝起来口感会比较酸，而在里面加入适量冰糖的话，可以起到中和酸味的作用，吃起来口感会更好一些。

而且冰糖具有补中益气、和胃润肺的作用，与冻梨搭配在一起食用的话对人体来说起到的作用会更好一些。