黑芝麻首乌黑豆粥
材料:黑芝麻,黑豆,冰糖各30克,制首乌20克,红枣6颗,大米100克。
做法:
1.将制首乌,黑豆,红枣,黑芝麻,大米淘洗干净,去除泥沙。
2.冰糖捣碎。
3.将除冰糖之外的原料都放入砂锅中,加适量清水,置大火上烧沸,再用小火煮45分钟,最后加入冰糖搅拌均匀即可。
芝麻黑豆泥鳅粥
材料:泥鳅200克,黑豆60克,黑芝麻60克,料酒,葱,姜,食盐,味精各适量。
做法:
1.先把泥鳅洗净,放入碗中,入料酒,葱,姜,味精,精盐上蒸笼蒸至烂透。
2.黑豆洗净,浸泡2个小时,和黑芝麻洗净入锅熬粥。
3.待粥熟后,兑入泥鳅,再煮片刻即可出锅食用。