花甲焯水后放冰箱冷冻能吃吗？

可以。

花甲焯水后是可以放入冰箱冷冻的，并不会使花甲的性质发生改变，也不会消耗大量的营养成分，同时，冷冻的温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等有害物质的滋生，从而有利于花甲的保存，但是花甲焯水后冷冻其鲜味会受到一定的影响，在食用口感上并没有新鲜的鲜味，也不会有浓郁、Q弹的肉质感。