电饼铛刚买回来还用弄点猪油擦吗？

不一定非要用猪油，普通的食用油就可以了，目的是叫新锅不生锈，尽量不要用新煮东西，最好前一段时间天天炒菜用，这样新锅很快就会变得好用。

将电饼铛打开，调小火，放一块猪油在锅里，不停地翻动。如果猪油太热，你可以放一块厚厚的萝卜，压着猪油，翻来覆去转动……传说猪油比较好，其他植物油也不错，只不过没有动物油效果好。

新买回来的铁锅，第一次清洗不当，容易生锈。首先要避免用水冲刷，首先要加热锅，倒入一些食用油(最好是植物油)，再放一些青菜到锅里，然后用锅铲将油在锅里面抹均匀。