金蝉保存的方法如下:1. 首先将金蝉清洗干净,去除泥沙等杂物。2. 然后在清水中放入2%的盐和1%的碱,在水中煮沸后放入金蝉,焯水后捞出。3. 接着等待金蝉凉透后,控干水分。4. 最后将金蝉放入保鲜袋中,存放在冷冻区保存即可。