鸡蛋羹是流食还是半流食

是半流食。

一般流食主要是指一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化，生活中常见的流食有水、牛奶、奶粉、豆粉、蛋白粉、藕粉等；而半流食是是一种比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物，常见的有烂面头、面片汤(可以含煮烂、碎的蔬菜)、稀米粥、鸡蛋羹、豆腐脑(不含硬块)，所以鸡蛋羹属于一种半流食食物。