香菇和鸡蛋可以一起炒着吃吗？

香菇和鸡蛋可以一起炒着吃。

1. 香菇去蒂，洗净，切薄片。

2. 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

3. 锅置火上，倒油烧热，倒入蛋液炒至嫩黄色，将其盛出备用。

4. 锅内倒油，烧至七八成热时，放入香菇片煸炒几下。

5. 加盐和少许酱油调味，翻炒两三分钟后倒入鸡蛋炒匀，淋入香油即可。