注意饮食卫生

过年自然少不了大鱼大肉，但一定要注意饮食安全卫生，像生肉和熟肉一定要分开存放，案板最好也分开或者清洗后再使用。

并且这种生食一定要完全烹饪熟透才能食用，一定不能没熟的肉类食物。

像如果有剩菜剩饭的话，一定要用保鲜膜包好再放入冰箱中冷藏，一般冷藏的时间不超过2天，且再次食用之前一定要彻底加热。