用料：咸蛋、糯米、五花肉、香菇、虾米、胡萝卜、盐。
做法如下：
1. 肉、香菇、胡萝卜切丁跟虾米、糯米、盐搅拌好。
2. 咸蛋挖洞倒出蛋白，留下蛋黄。
3. 将搅拌好的糯米装进咸蛋里面，装8分满，否则蒸熟的米会溢出。
4. 上锅蒸1个小时左右即可。
咸蛋糯米饭怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-11-28 02:00:43
用料：咸蛋、糯米、五花肉、香菇、虾米、胡萝卜、盐。
做法如下：
1. 肉、香菇、胡萝卜切丁跟虾米、糯米、盐搅拌好。
2. 咸蛋挖洞倒出蛋白，留下蛋黄。
3. 将搅拌好的糯米装进咸蛋里面，装8分满，否则蒸熟的米会溢出。
4. 上锅蒸1个小时左右即可。