桃子和菓子的做法 ：
1. 糯米粉，砂糖和水放入小锅中，搅拌溶解;
2. 用中火加热，使其变得粘稠;
3. 加入白豆沙，不断搅拌;
4. 让水分蒸发，直到用手触摸也不粘的程度练切就做好了;
5. 把做好的练切分出2/3放到碗里;
6. 把食用红色素用水溶解;
7. 向锅里剩下的练切中一点点加入红色素至变成淡粉色;
8. 把练切都分成白色30g，粉红色20g的小份，取白色，粉红色各一小份;
9. 用保鲜膜包在一起;
10. 用手揉成圆形，取出抚平褶皱，做出桃子的形状;
11. 用小刀或牙签在中间刻一道线;