月饼回油一天可以吃吗？

建议多放一会。

月饼回油的时间受外界环境影响较大，如果是在正常的干燥环境，月饼依靠自身水分蒸发来回油的话，大约要3-5天才能回油成功，若是在月饼表面喷一些水的话，可以缩短回油时间，预计几小时即可回油。

而且要注意的是，月饼从烘焙到最佳食用时间最好经历5-7天的回油期，这时的月饼吃起来口感也最松软好吃，自身肠胃也容易消化吸收。