主要有一下区别：
1. 一般来说蜜薯和红薯的口感以及营养价值都是很相似的，但相对来说，由于蜜薯的糖分含量高一些，所以口感上蜜薯比红薯更香甜、软糯。
2. 蜜薯作为一种新型品种，一年可种植两季；而红薯作为管状花目旋花科植物，一年种植一季。
3. 蜜薯对于环境的要求比较高，一般都是种植在沙性土壤上；而红薯的适应性以及生命力比较强，各种土壤都可以种植。
4. 蜜薯对于气候和土壤条件要求比较高，因此种植范围比较小，而红薯则没有那么高的要求，全国各地都可以种植。
5. 由于蜜薯的种植量小，所以相对来说产量也较少，价格相对就比较高，红薯种植面积广，产量很多，价格较低。