主料:后臀尖肉400克、青椒3条。辅料:花生油1茶匙、酱油1勺、盐1茶匙。后臀尖肉煮五分钟捞出切块。锅中下油,油热放入臀尖肉翻炒。臀尖肉炒出油下盐。盛出煎出的油加入酱油炒上色。倒入青椒,青椒炒熟即可。出锅装盘。