主料：鸡蛋，姜末。
配料：盐，白糖，鸡精，醋。
做法：
1. 鸡蛋打入碗中不要搅拌。
2. 调汁，加入醋、姜末、白糖、盐、鸡精，醋和鸡蛋的比例是一比一。
3. 起锅放油，放入鸡蛋，用筷子不停的搅拌，待鸡蛋成形，加入调好的汁即可。
诀窍：如果汁少，可以出锅后，按比例再调一点，但不要太多。
最普通的炒鸡蛋怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-02-29 15:27:25
主料：鸡蛋，姜末。
配料：盐，白糖，鸡精，醋。
做法：
1. 鸡蛋打入碗中不要搅拌。
2. 调汁，加入醋、姜末、白糖、盐、鸡精，醋和鸡蛋的比例是一比一。
3. 起锅放油，放入鸡蛋，用筷子不停的搅拌，待鸡蛋成形，加入调好的汁即可。
诀窍：如果汁少，可以出锅后，按比例再调一点，但不要太多。