炸金针菇 炸金针菇的方法步骤

1. 炸金针菇的做法：将金针菇切去头，洗净，控水，掰成小段。

2. 将鸡蛋打散，放入适量的盐。

3. 将面粉和淀粉放在碗里，搅拌均匀。

4. 将金针菇在鸡蛋里沾一下，然后在面粉里沾一下。

5. 起油锅，油热后，放入金针菇炸至金黄，捞出即可。