豆角凉拌的做法

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食材明细：

主材：豆角辅料：橄榄油盐陈醋

凉拌豆角的做法步骤：

1. 准备食材：豆角

2. 豆角洗净，把两头和豆荚去掉，用手掰成段，洗净捞出沥干水。

3. 清水煮沸，放入豆角。

4. 放一点盐，把豆角煮熟；PS:豆角焯水时加入少许盐，豆角颜色更绿。

5. 捞出焯水的豆角，沥干水，放盐、橄榄油、陈醋拌均即可；PS：喜欢吃葱、香菜的可以放一点增加香。

小窍门：

1. 豆角焯水时加入少许盐，豆角颜色更绿。

2. 豆角一定要煮熟，不熟的豆角容易不舒服。

3. 凉拌豆角口感更脆爽。