粗辣椒面和细辣椒面区别

没有很大区别。

粗辣椒面和细辣椒面是没有很大的区别的，其本质上都是采用的辣椒制作的，只是在粗细上有所不同而已。

而粗细的不同，其口感则会有所差异，所以在烹饪方面也会存在使用上的差异，例如粗辣椒面适合爆炒，细辣椒面适合炖汤、裹面等。