生物技术及应用专业培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。
工作方向：
1. 进入高校从事教育或科研。
2. 进入科研机构（中科院等）进行基础研究。
3. 进入企业从事研发。
4. 公务员（药监等）。
5. 生物相关的企业的非技术岗（试剂公司销售或市场、医疗企业销售或市场、药企销售或市场、生物相关的风投等）。