花岗岩是什么岩

属于岩浆岩。

岩浆岩也叫火成岩，是在地壳深处或在上地幔中形成的岩浆，在侵入到地壳上部或者喷出到地表冷却固结并经过结晶作用而形成的岩石。

因为它生成的条件与沉积岩差别很大，因此，它的特点也与沉积岩明显不同。

在野外观察，沉积岩常具有成层构造，层状构造是沉积岩所独有的特征。

而在岩浆岩发育的地区则常常见到节理，而基本上看不到层理；在矿物组合上，在岩浆岩中出现的矿物，如橄榄石、辉石、角闪石等矿物是在高温高压条件下结晶形成的，在常温常压条件下不容易保存，因此，在岩浆岩中出现的矿物在沉积岩中很少见到。

既使是同一族的矿物，比如虽然都有长石出现，它们在成分上也不一样。

在沉积岩中的长石一般是钾长石和含钠高的酸性斜长石，而在岩浆岩中常常见到的含钙比较高的基性和中性斜长石，这些在沉积岩中都见不到。