手剥笋的做法

编辑:全民百科 时间:2024-03-26 11:37:08

食材:嫩的小春笋、姜片、香叶、八角、桂皮、冰糖、盐。

步骤:

嫩的小春笋切去根部,连壳刷洗干净,对半剖开;准备好配料;锅中放入所有配料,倒入清水,煮开;放入切好的笋,大火煮开,转小火焖煮20分钟后,关火不要开盖,让笋泡在汤汁里,等完全冷却后,放入冰箱冷缩一个晚上即可食用。