鹅怎么吃最好吃法家常

1. 爆香 放少量油把姜煸香。

2. 加佐料 鹅肉炒至焦黄，依次加入料酒、盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒一下。

3. 焖煮 加水没过鹅肉，盖上盖子焖，中途不时翻一下。

4. 收汁 焖到只剩一点汤汁，大火翻炒一下即可。