红米粥
1.红米50克，用清水淘洗两遍。
2.放入清水浸泡2小时。
3.大米50克，淘洗两遍。
4.将浸泡好的红米与淘洗干净的大米，一同放入电饭锅内，加入三倍的水，按下煮饭键。
5.30分钟后，开盖。这时米已经开花了，关火保温5分钟至粥粘稠。
6.喜欢甜味的可以加入冰糖调味。
红米炖排骨
材料：排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。
做法：
1. 红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。
疗效：铁质丰富，能帮血虚的人补充元气。
红米薏仁南瓜饭
把薏仁提前浸泡上四五个小时，之后再使用。把南瓜去皮之后切成丁。然后我们把洗好的红米，还有之前提前浸泡好的薏仁，准备好的南瓜、鲜豌豆一起放入锅中。在锅中加入适量的水开始煮。等煮熟的时候就可以打开盖子，然后搅拌，把其中的原料都拌匀，盖好盖子。需要继续焖10分钟左右才能吃。