主料：鳕鱼一条。
配料：葱、姜、蒜瓣、料酒、白糖、鸡蛋、豆豉酱。
步骤：
1. 鳕鱼洗净切块，放入蛋液中，把鳕鱼块包裹均匀。
2. 将不粘锅内倒油，放入裹蛋液的鳕鱼块，使用中小火煎至两面微黄即可。
3. 炒锅内倒油，对葱姜蒜爆锅，然后倒入豆豉炒出香味。
4. 放入煎好的鳕鱼块，加入料酒，再加糖和生抽，最后加入适量的清水进行大火炖煮。
5. 煮至汤汁快干时，加入适量的水和淀粉，翻炒均匀后关火即可。
深海鲮鳕鱼的做法
编辑：全民百科
时间：2024-03-25 16:46:02
主料：鳕鱼一条。
配料：葱、姜、蒜瓣、料酒、白糖、鸡蛋、豆豉酱。
步骤：
1. 鳕鱼洗净切块，放入蛋液中，把鳕鱼块包裹均匀。
2. 将不粘锅内倒油，放入裹蛋液的鳕鱼块，使用中小火煎至两面微黄即可。
3. 炒锅内倒油，对葱姜蒜爆锅，然后倒入豆豉炒出香味。
4. 放入煎好的鳕鱼块，加入料酒，再加糖和生抽，最后加入适量的清水进行大火炖煮。
5. 煮至汤汁快干时，加入适量的水和淀粉，翻炒均匀后关火即可。